Dicas do Vianinha
Dicas escolhidas a dedo para você conhecer mais dos produtos Viana que fazem parte da sua cozinha.
Café
Está comprovado, café faz bem para o estudo. O consumo diário de café ajuda o aluno ter mais foco durante as aulas, contribuindo para melhor assimilação do conteúdo.
Pesquisas feitas com cerca de duzentas mil pessoas no período de dez anos, comprovam que bebendo café todo dia, de forma moderada, você libera substâncias que aumentam a sensação de prazer e de autoestima, como é o caso da endorfina, uma importante parceira na diminuição do risco de depressão.
Pimenta
A pimenta é uma importante aliada para preservar a saúde. Seu uso frequente em carnes, caldos e sopas, tem ação antioxidante, contribuindo para retardar os efeitos do envelhecimento da pele.
Uma colherinha no feijão, uma gota sobre a carne e a pimenta torna-se companheira de todos os pratos. Sua variedade permite aplicação em diversos tipos de molhos, pronto para apimentar qualquer receita.
Shoyu
Shoyu combina com culinária brasileira ou oriental e é indicado para substituir o sal, o vinagre e pode acompanhar diversos tipos de carnes e saladas.
Inglês
O molho inglês é um aliado versátil para temperar carnes e deixar saladas, sopas e ensopados com cheirinho de dar água na boca.
Colorau
O colorau líquido aguça o apetite das pessoas pelos olhos, realçando a cor de diferentes pratos em qualquqer refeição. A vantagem de usar um corante natural líquido é a facilidade para diluir em ensopados, sopas e caldos, podendo ser adicionado a qualquer momento do preparo. Seu uso transforma até mesmo um pálido peito de frango em um filé dourado e apetitoso.
Estudos indicam que o colorau tem influência positiva no tratamente de pessoas com câncer de estômago devido à presença de células Langerhans que evitam a proliferação das células cancerosas.
Sal
Use para temperar almoços, jantares e um inseparável companheiro dos churrascos de final de semana.